La espera terminó. Tras la pandemia que impidió que el año pasado se llevara a cabo en tiempo y forma, vuelve la Festa in Piazza, la principal celebración de todos los italianos en Mendoza. La cita es el 1, 2 y 3 de marzo a partir de las 19:30 y hasta las 24 en la plaza Italia. El año pasado, la Festa in Piazza fue declarada patrimonio inmaterial de la provincia de Mendoza. Por eso, tanto los italianos en Mendoza como sus descendientes, agrupados en las distintas asociaciones, le ponen colores y sabores únicos de ese país a toda la ciudad. La Festa in Piazza 2022 será la trigésimo sexta edición que se celebrará en Mendoza. Por eso, se espera una gran concurrencia de participantes para homenajear, una vez más, a la gastronomía, música y tradiciones italianas.
La gastronomía, una de las principales atracciones
El aroma a comida caliente y sabrosa se siente ya varias cuadras antes de llegar a la plaza. A medida que nos vamos acercando, esos aromas se intensifican al igual que el sonido de la música y las voces de la gente. Afortunadamente, la Festa in Piazza 2022 durará tres días, tiempo más que suficiente para probar la amplísima oferta gastronómica que ofrecen en cada uno de los puestos. Los platos salados incluyen pizzas, piadinas y lasagnas pero también los chorizos a la pomarola y al vino blanco así como también gran variedad de pastas. Vegetarianos, veganos y celíacos también tienen opciones disponibles para degustar. Entre los postres, la estrella indiscutida es el tiramisú, pero también hay otras propuestas como el dolce marchigiano y los cannoli sicilianos. Para beber no pueden faltar el vino, la grappa, el cynar y el tradicional limoncello.
Los cambios en la Festa in Piazza 2022
El año pasado la Festa in Piazza no se llevó a cabo debido a la pandemia. No obstante, a mediados de marzo hubo una feria gastronómica que incluyó a las pocas colectividades que pudieron agruparse alrededor de la plaza. Durante las tres noches que duraba la celebración original la colectividad italiana compartía música y espectáculos alrededor de un escenario en el centro de la plaza. Este año, a diferencia de los anteriores, en la Festa in Piazza 2022 no habrá espectáculos musicales ni artísticos. Tampoco se hará el sorteo de un viaje a Italia. Sin embargo, al cierre de la fiesta sí se realizará la tradicional elección de la Reina de Colectividad Italiana entre las candidatas de todas las regiones presentes.
FEDIME, desde 1985 organizando la Festa in Piazza
La Festa in Piazza comenzó a celebrarse en 1985. La encargada de organizarla desde entonces es la Federación de Entidades Italianas de la Circunscripción Consular de Cuyo (FEDIME). La FEDIME fue creada en 1977 y la conforman nativos y descendientes de las distintas regiones de Italia. Entre ellas se cuentan Piemonte, Le Marche, Calabria, Sicilia, Abruzzo, Friuli, Véneto, Toscana y Emilia-Romagna, entre otras. Esta fiesta se celebra como preámbulo de la Fiesta de la Vendimia, otra de gran importancia para los mendocinos. Con la Festa in Piazza se invita tanto a mendocinos como a turistas a celebrar ambas culturas, la argentina y la italiana, que coexisten en la provincia y le aportan toda su riqueza e identidad.
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