La revista estadounidense Time confeccionó una lista en donde aparecen los 100 mejores lugares del mundo. A los mendocinos se nos dio una alegría más, ya que por supuesto, la Tierra del Sol y del Buen Vino se ganó su lugar en la lista. Pero, ¿por qué Mendoza es considerada como uno de los lugares más lindos?
La revista Time, autora de la lista de los 100 mejores lugares
Time es una revista estadounidense que difunde de todo un poco: historia, ciencia, deporte, salud, negocios, política, actualidad y más. Se publica semanalmente desde 1923 y cuenta con ediciones en distintas partes alrededor del globo: Londres, Toronto, Sidney y Hong Kong. Entre sus publicaciones más famosas encontramos al nombramiento “La Persona del Año”. Una curiosidad sobre esta última iniciativa es que no necesariamente tiene que ser una persona; en 1982 se le concedió el título de “Máquina del Año” a la PC (computadora personal), una novedad en ese entonces. Asimismo, el elegido no siempre se trata de alguien o algo que repercutió de manera positiva. En tanto, la lista de los 100 mejores lugares tuvo su tercera edición este 2021.
Los criterios de selección
La revista Time basó su selección en lugares que ofrezcan experiencias nuevas y emocionantes. Es que el verdadero trasfondo del proyecto fue realizarle un tributo a las personas y empresas que, a pesar de las adversidades por la pandemia, encontraron formas de adaptarse, construir e innovar.
El ingenio, la creatividad y la revitalización son los premiados en esta ocasión. Asimismo, los integrantes del proyecto tuvieron en cuenta la gastronomía, actividades al aire libre y el vino al momento de la confección. Sin dudas, Mendoza es uno de los mejores 100 lugares del mundo porque cumple con todas las expectativas de los redactores.
Mendoza, la única provincia argentina presente en la lista
Dentro de la lista de los 100 mejores lugares, encontramos la más variada gama de paisajes, climas, relieves y culturas. Desde grandes metrópolis como Nueva York y Dubái, hasta la remota Antártida. Sin embargo, solo figuran 8 sitios de América Latina, entre ellos, la provincia de Mendoza.
En una breve descripción que resume el porqué de la elección, se refiere a la “excelencia culinaria al aire libre”. Además, se habla de Mendoza como “una tranquila provincia agricultora en donde el vino fluye y la gastronomía al aire libre es imperdible”. Entre los recomendados aparece Casa de Uco Vineyards & Wine Resort y su “épico asado tradicional”. La Central Vermutería no se queda atrás: su vermú parece ser el preferido de los redactores. Por último, se destacan dos restaurantes: Ramos Generales, de la mano de Francis Mallmann, y Gaia, en donde se sirven platos con ingredientes orgánicos de su propia huerta.
Italia también aparece en la lista de los mejores 100 lugares
La bella Italia no se queda atrás. Esta vez, Venecia, Toscana y Sicilia fueron los elegidos. ¿Por qué?
- Sicilia: historia al pie del océano. “En la isla más grande de Italia, el gobierno subsidia, y por tanto incentiva el turismo a través de estadías gratis y visitas bonificadas a museos. Los hoteles con las más espectaculares vistas sicilianas —templos griegos, mosaicos bizantinos y uno de los volcanes más activos de Europa— es una de las razones por las cuales Sicilia aparece en la lista.
- Venecia: desarrollo sostenible. “Tras 18 meses terribles, en primer lugar por las inundaciones de 2019, y luego por la pandemia, Venecia está lista para un nuevo comienzo”. Es por esa razón, y por muchas otras, que esta icónica ciudad aparece en la lista: porque innova, reconstruye y se adapta.
- Toscana: Uffizi en tour. “Lo que atrae mucho de Toscana es su infinitud. Por eso es que cuando se innova, como con el proyecto “Ufizzi Difussi”, no pasa desapercibido”.
En América Latina
América Latina ganó terreno en la lista de los 100 mejores lugares. Entre los destinos que aparecen, encontramos:
- Costa Rica
- José Ignacio, Uruguay
- El Salar de Uyuni, Bolivia
- Quito, Ecuador
- Puerto Escondido, México
- Parque Nacional Patagonia, Chile
- La Paz, México
Autora foto de portada: Sofía Furlani