Los Krapfen o buñuelos tiroleses son dulces de origen ítalo-austríaco. Aunque originalmente se comían durante el carnaval, es común que los habitantes...
“¿Cómo podría imaginarme un sabor?”, reflexionó en La Valtellina mi hermana menor, cuando mi mamá le preguntó por la primera fondue de...
La yerba mate, Ilex paraguariensis según su nombre científico, es un árbol nativo de la selva paranaense. Se produce mayormente en las...
Los ñoquis de sémola son una de las especialidades más reconocidas de la cocina italiana. Fuera del país, los más populares son...
El bonet o bunet piamontés es un postre típico a base de almendras y chocolate. La zona del Piemonte es famosa no...
