Ciudad de Mendoza también tuvo su Fiesta de las Colectividades

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Ciudad de Mendoza también tuvo su Fiesta de las Colectividades

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Desde el jueves 22 al viernes 24 de septiembre se celebró en la Ciudad de Mendoza una nueva Fiesta de las Colectividades. La fecha fue escogida en el marco del Mes del Inmigrante y de una serie de festejos que se realizaron en toda la provincia. Esta edición contó con el apoyo de Cámara Empresaria de Comercio, Industria, Turismo y Servicios (CECITyS), la Ciudad de Mendoza y la Unión de Colectividades Argentinas para el Desarrollo (UCADE). Durante tres días, mendocinos y turistas se hicieron presentes en una celebración única que incluyó bailes, canto y muchos colores. Los sabores de cada uno de los países participantes en esta celebración, también se hicieron sentir en todo momento. En esta nota te contamos cómo fue esta celebración en la Ciudad, quiénes participaron y cuáles fueron los mejores momentos.

Los sabores europeos y asiáticos en la Ciudad de Mendoza

Durante tres jornadas que se extendieron por casi 12 horas, distintos puestos de comida se fueron instalando en la Alameda. El lugar elegido fue la intersección de la avenida San Martín y la calle Córdoba. Allí, alrededor de un improvisado escenario se concentró cada uno de los stands de las colectividades participantes. Desde muy temprano, miembros de cada una de ellas comenzaron a preparar y a cocinar ahí mismo cada una de las especialidades que a lo largo de toda la tarde harían que el público degustase. Se podía ver a las mujeres húngaras amasando los lángos y preparando cada uno de sus ingredientes. En el puesto de la comunidad siria, había baklava y otros dulces. Además, se sentía el aroma de las sfijas recién cocinadas. La tarde del jueves, que llovió, tomarse un té con un dulce sirio o con torta húngara era el plan ideal.

Ciudad De Siria 1

Las colectividades de Latinoamérica, entre tacos y tequeños

México, Venezuela, Perú y Colombia fueron las colectividades latinoamericanas que participaron en esta fiesta. Cada una de ellas le ofreció al público platos dulces y salados. Los venezolanos prepararon sus tradicionales tequeños, así como también chicha criolla, un arroz con leche especiado. Por su parte, la colectividad colombiana ofrecía jugos y licuados de distintas frutas. En cuanto a comida, las más buscadas eran las arepas. En el puesto de los mexicanos, la gente se agolpaba a pedir los platos a base de tortillas de maíz. Los tacos y los burritos, con frijoles, carne y distintas verduras eran los más pedidos. Sin embargo, hubo quienes prefirieron comer nachos con queso y guacamole. La bebida estrella del puesto azteca fue el agua de jamaica, un clásico de los mexicanos. Los peruanos, mientras tanto, ofrecieron anticuchos, ceviche y de postre, el delicioso pastel tres leches y el suspiro limeño.

Los stands culturales, una oportunidad para conocer de cerca otras tradiciones

Fueron varios los puestos que además de incluir comidas y bebidas tradicionales también reservaron un apartado para dar a conocer su cultura. En el puesto de Hungría, Elsa Blum, una de las autoridades de la UCADE de Cuyo, estaba vestida con el traje típico de su país. Detrás de ella, se veía un mapa de Hungría y sobre una mesa había distintos dibujos y artesanías. También había letreros con palabras y frases en húngaro y su traducción. Los colombianos y los peruanos también exhibieron sus trajes típicos. Estos últimos, además, tenían una mesa especial donde mostraban distintos tipos de artesanías, información sobre su país y distintos productos de origen peruano. Mientras tanto, los colombianos tenían una guía detallada de sus comidas más típicas, los ingredientes de cada una de ellas y fotos que le permitían al público identificarlas.

El baile y el canto, infaltables en la Ciudad de Mendoza

Los tres días que duró la fiesta hubo distintos espectáculos de bailes folclóricos, danzas y canto. Los números, que comenzaban alrededor de las 19, concentraban a toda la gente alrededor. Muchos miraban los shows mientras comían, pero otros acompañaban con aplausos y vítores cada una de las presentaciones. Entre los cuerpos de baile participantes estuvieron los de las colectividades peruana, colombiana, venezolana, boliviana y croata. Mientras que los peruanos y los colombianos bailaron distintas cumbias, merengues y valses, los bolivianos bailaron caporales. Por su parte, Veseli, el conjunto croata presentó su popular drmeš y en la última noche de la fiesta, un día después, también participó Planinari, el grupo coral del mismo origen.

Ciudad De Conjunto Veseli
Veseli, el conjunto de danzas folclóricas croatas, participante de la Fiesta de las Colectividades
Ciudad de Mendoza también tuvo su Fiesta de las Colectividades ultima modifica: 2022-09-28T22:17:51-03:00 da Victoria Bibiloni Abbona

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Julieta B. Mollo

Genial 😁

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