Cada son más los restaurantes que se suman a la lista de los mejores lugares para comer en Mendoza. Es que la oferta enogastronómica de Mendoza ha crecido mucho en los últimos años, en calidad y en cantidad. Hay para todos los gustos y bolsillos, y claro está, acompañan cada plato los mejores vinos.
Dónde comer como en Italia en Mendoza
Para la pregunta “Dove mangiamo?” existen muchas respuestas. La Marchigiana quizás sea la cocina italiana con mayor trayectoria en Mendoza. Sin embargo, existen muchos otros lugares que intentan reproducir los sabores de la península en nuestra provincia. De hecho, la generación más joven de la familia que fundó dicho restaurante abrió hace poco las puertas de Nipoti, una cadena de ristoranti de ambiente descontracturado y divertido para disfrutar pastas, Aperol Spritz y mucho más. En Montecatini, Francesco, Gasparetto y Dantesco también abundan especialidades italianas en sus menúes.
Pizza versión Nipoti.
Si de pizzas se trata existen muchos lugares donde degustarla. Entre las pizzerías más conocidas se encuentran Zitto, Capri, Trento, Pizzaiolo, Vicente y Orégano. Entre las menos conocidas, Quattro Staggioni en Carrodilla, con horno de barro y preparación a la vista de los comensales.
Comida en las alturas
Otra de las recomendaciones de it.Mendoza es la de disfrutar un aperitivo o comida con una gran vista a la ciudad y a la montaña. Eso es lo que ofrecen El Mirador, Décimo y El Faro, ubicados en pleno centro de la ciudad.
Restaurante El Mirador, en el piso 17 del Hotel Sheraton. PhotoCredit: morrissey.
Alta cocina y gourmet
Si lo que se busca es comida más sofisticada, se pueden visitar los restaurantes de las bodegas (Killka, Siete Fuegos, Atamisque, Osadía de Crear, Casa del Visitante, Pan y Oliva, por nombrar sólo unos pocos). Así, comer en una bodega permite disfrutar la comunión entre la gastronomía y el vino, que siempre sabe mejor al pie de la cordillera.
Asimismo, las grandes cadenas hoteleras como Sheraton y Park Hyatt Mendoza se inscriben en la alta cocina. Y en particular, Bistró M de este último hotel incluye delicias tipo italianas en su carta.
Cocina casera y regional
Aquellos mendocinos y turistas que desean comer platos típicos, caseros y regionales suelen optar por Cantina Las Patricias o Fuente y Fonda. Este último se presenta como un lugar que hace homenaje a “la comida de la abuela”, no hace falta decir nada más.
En tanto, si la tentación viene con aroma a carnes cocidas a las brasas, se puede visitar El Asadito y El Hormiguero.
Pero no todo son parrillas y empanadas en Mendoza. Abundan también lugares donde disfrutar buen sushi, comida, peruana, asiática, y armenia, y por supuesto cartas libres de gluten, con opciones veganas y vegetarianas (El Cuenco, Caléndula).
Consultas y reservas
En Guía Mendoza Gourmet se puede encontrar no solo el lugar más adecuado, sino también tiendas de productos gourmet, chef a domicilio, cursos de cocina y food trucks. A través del sitio web y la App se puede conocer la oferta gastronómica de Mendoza y reservar mesas muy fácilmente.
PhotoCredit imagen de portada: Fuente y Fonda.
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