Segundo itVino: un encuentro dedicado a Don Bosco

El pasado viernes 13 de agosto tuvimos nuestro segundo itVino. La temática en esta ocasión tuvo como marco la celebración del Día del Inmigrante Piamontés, que por primera vez se celebra hoy, 16 de agosto. Es por esto que el tema elegido se dedicó a Don Bosco y el vino.
Participaron del encuentro invitados especiales, como el Decano de la Facultad Don Bosco de Enología de Mendoza y la profesora Ana Occelli, Presidente de la Familia Piamontesa de Mendoza. Y desde Italia se sumaron Nicoletta Candelo y Marco Bellati, viticultores de la provincia de Asti.

Segundo itVino, dedicado a Don Bosco

El 16 de agosto es el día de nacimiento de Don Bosco. Su figura representa la integridad de valores propias del inmigrante piamontés en la Argentina. Por este motivo, se eligió esta fecha para la celebración del Día del Inmigrante Piamontés en Argentina.
De esta manera, el primer orador de nuestro segundo itVino, Angelo Bettini, coordinador de itCórdoba, habló de la importancia de la comunidad piamontesa en Argentina y el mundo, la historia de su llegada al país y la permanencia de sus tradiciones y de la lengua piamontesa en la actualidad.
El segundo orador fue Gabriel Magni, redactor de itMendoza, quien presentó a los invitados especiales del encuentro, empezando por el profesor Raúl Tornello, Decano de la Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación de Mendoza.

El profesor Tornello centró su exposición en la trascendencia de la Obra Don Bosco de Rodeo Del Medio en la enología argentina y del mundo. Y destacó su estrecha relación con la Familia Piamontesa. Mencionó al sacerdote salesiano Francisco Oreglia, descendiente piamontés, impulsor de la facultad Don Bosco, la cual se convirtió en la primera facultad de Enología de Latinoamérica. El Decano nos mostró interesantes imágenes de las instalaciones de la facultad y de sus estudiantes en trabajos de campo. Habló también del Proyecto Educativo Enológico Bodega Escuela. Transmitió los grandes vinos que se producen, haciendo mención especial al vino elaborado a partir de la uva italiana Lambrusco Maestri.

Los oradores del encuentro

Los otros oradores especiales del encuentro fueron la Presidente de la Familia Piamontesa de Mendoza, Ana Occelli. Nos habló de la fundación de la Asociación por parte del padre salesiano Renato Cavallo. Así también, mencionó los eventos que la Familia Piamontesa realiza a lo largo del año promoviendo las raíces del Piamonte.
Muy interesante fue la intervención de Nicoletta Candelo y Marco Belatti. Ellos contaron de su proyecto de agriturismo en la provincia de Asti. En su pequeña azienda vitivinícola producen vinos típicos piamonteses a partir de la uva Barbera y del Moscato d’Asti. Se dedican también a la producción de otros alimentos agrícolas. Abren las puertas de su azienda y de su casa a los turistas interesados en impregnarse del ritmo de vida del campo. Sus visitantes quedan asombrados del trabajo de la tierra y de conocer los sabores típicos de la región, a partir del cultivo de sus ingredientes.

Las últimas oradoras en hacer su aporte fueron Simona Aiuti, de itFrosinone y Mirtha Aldunce, coordinadora de itChile. Simona nos contó del Quartieri Don Bosco de Roma y resaltó la importancia de Juan Bosco como promotor de la cultura del trabajo en la juventud. En tanto Mirtha transmitió la influencia de la Orden Salesiana en Chile vinculada a la industria agrícola y del vino.
El encuentro pudo seguirse en directo a través de la página de facebook de italiani.it. Si no lo viste, podés verlo ya que quedó grabado; y si lo viste, contanos qué te pareció.
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