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Staisciupacco: productos italianos con sabor a hogar

Staisciupacco - El proyecto de Casa Surace que distribuye productos italianos agroalimentarios y artesanales de alta calidad

Todos sabemos que el pueblo italiano tiene un lazo especial con il cibo. Su manera de hablar sobre los productos, su sensibilidad para percibir aromas y el cuidado que le dan a la combinación de sabores nos demuestran el lugar que ocupa la comida en su cultura. Es por esto que lo que quizás para otros es solo un plato, para ellos simboliza mucho más.
De esta manera, como buenos representantes de la italianidad que son, Casa Surace nos acercan también esta porción de la península con el proyecto Staisciupacco. Dicha iniciativa busca hacerles llegar los sabores del hogar italiano a quienes están lejos de casa o son amantes de esta cocina. Aunque hay muchos tipos de pacco para elegir, la excelente calidad de sus productos no cambia. ¿Conocemos más sobre este proyecto?

El origen de Staisciupacco

itMendoza charló con los chicos de Casa Surace sobre este emprendimiento y les preguntó cómo inició la idea. Ellos nos explicaron: “Por años hemos contado en nuestros videos la realidad de quienes están lejos de casa. No solo de aquellas personas del sur que se transfieren al norte, sino también de los italianos que se han trasladado al extranjero. Por eso, creemos que a un italiano lejos de su hogar, que siente la falta de su país y de su familia, solo existe una manera de hacerlo olvidar todo esto: la llegada del pacco da giù. Porque este paquete no solo está lleno de productos para comer, sino también de amor, de recuerdos, de historias que saben a casa. Quien te prepara un pacco da giù, lo hace con todo el cariño del mundo”.

Staisciupacco - Integrantes de Casa Surace colaboran en el control de los paquetes
Beppe Polito y Ilaria Palmieri, elenco de Casa Surace. Autor: Casa Surace

Además de acercar el sentimiento de hogar a quienes se encuentran distantes de él, Staisciupacco tiene una actitud de compromiso con la comunidad local: “El propósito de este proyecto es darle visibilidad a las pequeñas empresas que no consiguen hacer grandes inversiones para promocionarse. Es así que, a modo de trueque, ellas nos facilitan sus productos y nosotros, a cambio, las damos a conocer en nuestras redes”. De hecho, al cliquear en cada uno de los artículos podemos encontrar la historia de la empresa que los produce y algún dato curioso en torno a ella.

Staisciupacco: ¿cómo obtengo mi pacco da giù?

Como dijimos antes, entonces, Staisciupacco ofrece la posibilidad de acceder a distintos productos italianos agroalimentarios y artesanales dentro y fuera de Italia. La modalidad es muy simple: luego de ingresar a su sitio web, solo se debe elegir el paquete que mejor se adapte a nuestros deseos. Distintos tipos de pastas, aceite de oliva, mozzarella di bufala y diversos ingredientes que con su nobleza embriagan el paladar son los productos que allí podemos encontrar. También, se ofrece la posibilidad de regalar este paquete a alguien más.
No importa la opción que elijas, lo fundamental en verdad es que con los productos de Staisciupacco la nona no pueda decirte: “Stai sciupato!” (“¡Estás muy delgado!”).

Tres pacchi destacados

Una nonna tascabile. Porque Nonna Rosetta no puede faltar en la cocina, pero también, en cualquier momento en que sus cari nipoti necesitan de una voz que los haga entrar en razón. Por esto, dicho pacco nos ofrece la posibilidad de contar con una nona de bolsillo que nos recuerde las cosas importantes. Además, en él podemos hallar los típicos caramelos que suele dar la nona y un cucharón.

Staisciupacco - Nonna Rosetta también participa en este emprendimiento
Beppe Polito, Nonna Rosetta y Daniele Pugliese. Autor: Casa Surace

La casa di pasta. En este caso, la Nonna Santina nos presenta un pacco lleno de diversas pastas y de todo lo necesario para prepararlas. Difícil es evitar que no se nos haga agua la boca con el solo hecho de ver dichos ingredientes. Además, esta opción también trae una tabla y un rollo de amasar, harina y sal, por si se prefiere hacer artesanalmente la pasta.
La cantina di zio Tonino. Este pacco viene acompañado de la historia de zio Tonino, quien custodia con sumo cuidado los productos de su almacén. Si hay melancolía de Italia, con dicho paquete sin duda desaparece. Crema y aceite de oliva, crostini, tomatitos, pimientos y otros artículos de excelencia son los que conforman este combo.

Próximamente en Argentina…

Y después de hablar de tanta comida rica, por supuesto, el apetito se nos abre inevitablemente. Es así que, itMendoza quiso saber hasta dónde llega il pacco da giù y cuándo será posible conseguirlo en Argentina. “Por ahora, Staisciupacco llega a toda la Unión Europea, aunque pronto arribará a la Argentina. Esto les dará a los emigrantes italianos y a las personas de allí, la posibilidad de probar dichos productos provenientes de distintas partes de Italia”, nos señalaron sus creadores.
Así que… ¡hay que estar atentos! Por ahora, lo que podemos hacer desde aquí es seguirlos en sus redes sociales de Facebook e Instagram para conocer sus novedades.

Imagen de portada: Daniele Pugliese, Michela Lopardo y Beppe Polito, de Casa Surace, probando distintos productos para elegir los que estarán en los próximos Staisciupacco. Autor: Casa Surace

Staisciupacco: productos italianos con sabor a hogar ultima modifica: 2020-12-24T10:27:59-03:00 da Camila Ramos

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